Рецепты пиццы на BrPizza.Ru

Рецепты пиццы

Пицца с творогом и помидорами

Пицца с творогом и помидорами

Пицца с творогом имеет довольно нежнуй вкус. Прекрасно сочетается с любым напитком, будь то вино, пиво, сок и даже чай. Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложки соли, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки воды. Для начинки: 150 г жирного творога, 4 спелых помидора, 250 г тертого сыра, 3 яйца, молотый черный перец, зелень петрушки. Масло необходимо предварительно охладить. ...

[ Читать полностью ] 12 марта 2010

Пицца Киви

Тесто: 200 г муки, 50 г сахара, 135 г сливочного масла, 1 желток. Начинка: 10 киви, 1 ст. сливок, 150 г сахарной пудры, 2 яйца, 50 г коньяка. Масло предварительно охладить, мелко порубить, добавить остальные продукты и замесить тесто. Поместить на холод на полчаса. Затем раскатать и выложить в форму для выпечки. Проколоть в нескольких местах вилкой, покрыть фольгой, сверху в качестве ...

[ Читать полностью ] 4 сентября 2009

Пицца Фруктовое Ассорти

Тесто: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сахара. Начинка: 3 спелые груши, 300 г винограда, 4 ст. л. меда, 1 стакан малины, 150 г сметаны. 50 г рубленых орехов (грецкие, фисташки). Приготовить слоеное тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму с невысокими краями. Из груш удалить сердцевины и мелко порезать. Виноградины разрезать пополам, ...

[ Читать полностью ] 4 сентября 2009

Пицца с ананасом и базиликом

Тесто: дрожжевое. Для начинки: ананас — 500 г мякоти, 250 г сыра моццарелла, пюре из 500 г томатов. Нарезать кубиками ананас и сыр моццарелла. На тесто положить пюре из 500 г помидоров, затем сыр и ананас. Посыпать сверху базиликом. Выпекать 20 мин при 225 градусах.

Пицца «Умберто» с кедровыми орехами

500 г муки, 20 г дрожжей, 200 г сливочного масло, 5 сырых яиц, 200 г сахарной пудры, цедра лимона, кедровые орехи, изюм и цукаты, соль. Это редкая разновидность сладкой пиццы, которая более относится к кондитерским изделиям, чем к вторым блюдам. В глиняной миске взбить сливочное масло до состояния кремообразной массы, добавить яичный желток и продолжать взбивать, пока желток не смешается со сливочным ...