Пицца от Макаревича

Для теста: 4 стакана муки, полпачки дрожжей, 1 яйцо, 3 столовых ложки сахара, 2 ст. ложки маргарина. Воды или молока — по желанию.

Все ингредиенты теста перемешать и на полчаса поставить в теплое место. Тесто для этой пиццы должно быть чуть мягче, чем на пельмени.

Тесто раскатать по противню толщиной около 2 см. и загнуть края, чтобы ничего с нее не стекало. Потом промазать тесто сверху томатным соусом. Сверху разложить ветчину, сыр (нарезанные ломтиками) и помидоры (кружочками). Жареный лук по вкусу.

Размешать яйцо с майонезом (примерно полстакана) и намазать сверху на пиццу.

В итоге посыпать все это мелко покрошенным сыром и поставить в хорошо нагретую духовку примерно на 20-25 мин. пока не подрумянится.

Метки: ветчина, дрожжевое, лук, маргарин, помидоры, сыр

2 сентября 2009 | Нет комментариев | Пицца с мясом и колбасой, Разные рецепты пиццы, Рецепты пиццы

Оставить комментарий или два

Пицца «Маринара»

500 г теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом.
Для начинки: 3 ст. ложки оливкового масла, 250 г очищенных помидоров, 250 г филе анчоусов, 3 крупных очищенных зубчика чеснока, 100 г сыра «моццарелла», соль и перец; по желанию несколько каперсов.
Предварительно разогрейте духовку до 220°С. Раскатанное в лепешку тесто сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла.
Окатите кипятком помидоры, снимите [...]

Пицца «Маргарита» (способ второй)

500 г теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом.
Для начинки: 500 г свежих очищенных помидоров (или 440 г консервированных) помидоров; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 3 ч. ложки томатной пасты; 0,5 ч. ложки сахара; 3 ч. ложки свежего базилика; соль; перец, 130 г сыра«моццарелла»; 6-8 листьев свежего базилика.
Приготовьте томатную начинку. Порежьте [...]

Пицца «Маргарита»

Для 4 человек — 500 г теста, 300 г томат-пасты, 2 головки моццареллы, несколько листиков базилика, оливковое масло, соль.
Слейте воду из томат-пасты и разделите ее вилкой на мелкие кусочки. Затем нарежьте кубиками или тонкими ломтиками моццареллу. Протрите влажной тряпочкой листья базилика. Раскатайте тесто и разложите на нем примерно равное количество томат-пасты и моццареллы. Приправьте все [...]

Пицца Монреаль

Для теста: 1 ст. воды, 1 ст. молока, 8 гр дрожжей, соль, сахар.
Все разветси в теплой жидкости и замесить не очень крутое дрожжевое тесто, после дать ему подойти в теплом месте.
Для начинки: соус томатный (можно использовать кетчуп), сыр (ассорти моцарела и гауда), лук репчатый, помидоры, шампиньоны, салями.
Раскатываем тесто, конец теста раскатать потоньше, во время катания [...]

Пицца простая

Тесто: 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 200 г творога, 1ст.л. сахара, соль, сода, мука.
Начинка может быть абсолютно любая, как правило для нее сойдет все что есть в холодильнике, а точнее кому что нравится в пицце. Для данного рецепта использовалось: сосиски, помидоры, болгарский перец, лук, сыр, томатная паста, соль и специи по вкусу.

Разделы

Рецепты (178)
- Соусы (19)
- Тесто для пиццы (20)
  - Бездрожжевое (8)
  - Дрожжевое (13)
- Рецепты пиццы (139)
  - Итальянская пицца (21)
  - Пицца с грибами (23)
  - Пицца с разным сыром (3)
  - Вегетарианская пицца (38)
  - Пицца с мясом и колбасой (55)
  - Пицца с морепродуктами (28)
  - Пицца на десерт (5)
  - Разные рецепты пиццы (41)
Статьи о пицце (12)

Архивы

Облако тегов требует для просмотра Flash Player 9 или выше.

Рецепты пиццы