Для теста: 200 г муки, 120 г сливочного масла, соль по вкусу.

Для начинки: 150 г грудинки (копченой), 150 г грибов (можно использовать шампиньоны), 2 кусочка ветчины, 4 яйца, 200 г сливок, черный перец, соль.

Размягчить масло, добавить муку, яичный желток, немного воды и посолить. Замесить тесто, затем раскатать и выложить на смазанный маслом (или жиром) противень. Сформировать невысокие бортики.

Смешать в емкости оставшиеся 3 яйца и сливки. Нарезать ветчину и грудинку кусочками. Грибы измельчить, но не очень мелко. Смешать с яйцами и сливками. Посыпать перцем, посолить, тщательно перемешать и выложить на тесто.

Готовить пиццу 20-25 минут при температуре 200 градусов.