Пицца с творогом и помидорами

Пицца с творогом имеет довольно нежнуй вкус. Прекрасно сочетается с любым напитком, будь то вино, пиво, сок и даже чай.

Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложки соли, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки воды.

Для начинки: 150 г жирного творога, 4 спелых помидора, 250 г тертого сыра, 3 яйца, молотый черный перец, зелень петрушки.

Масло необходимо предварительно охладить. Далее замесить слоеное тесто и поместить в холодильник часа на 2-3. Раркатать и выложить в форму с невысокими краями.

Творог смешать с яйцами и выложить в форму. Помидоры нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Выложить в один слой на творог. Засыпать сыром, зеленью, поперчить и запекать в духовке 30 – 35 мин.

Метки: Бездрожжевое, петрушка, помидоры, сыр, творог, яйца

12 марта 2010 | Нет комментариев | Вегетарианская пицца, Пицца на десерт

Оставить комментарий или два

Пицца «Маринара»

500 г теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом.
Для начинки: 3 ст. ложки оливкового масла, 250 г очищенных помидоров, 250 г филе анчоусов, 3 крупных очищенных зубчика чеснока, 100 г сыра «моццарелла», соль и перец; по желанию несколько каперсов.
Предварительно разогрейте духовку до 220°С. Раскатанное в лепешку тесто сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла.
Окатите кипятком помидоры, снимите [...]

Пицца «Маргарита» (способ второй)

500 г теста для пиццы, приготовленного дрожжевым способом.
Для начинки: 500 г свежих очищенных помидоров (или 440 г консервированных) помидоров; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 3 ч. ложки томатной пасты; 0,5 ч. ложки сахара; 3 ч. ложки свежего базилика; соль; перец, 130 г сыра«моццарелла»; 6-8 листьев свежего базилика.
Приготовьте томатную начинку. Порежьте [...]

Пицца «Маргарита»

Для 4 человек — 500 г теста, 300 г томат-пасты, 2 головки моццареллы, несколько листиков базилика, оливковое масло, соль.
Слейте воду из томат-пасты и разделите ее вилкой на мелкие кусочки. Затем нарежьте кубиками или тонкими ломтиками моццареллу. Протрите влажной тряпочкой листья базилика. Раскатайте тесто и разложите на нем примерно равное количество томат-пасты и моццареллы. Приправьте все [...]

Пицца Монреаль

Для теста: 1 ст. воды, 1 ст. молока, 8 гр дрожжей, соль, сахар.
Все разветси в теплой жидкости и замесить не очень крутое дрожжевое тесто, после дать ему подойти в теплом месте.
Для начинки: соус томатный (можно использовать кетчуп), сыр (ассорти моцарела и гауда), лук репчатый, помидоры, шампиньоны, салями.
Раскатываем тесто, конец теста раскатать потоньше, во время катания [...]

Пицца простая

Тесто: 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, 200 г творога, 1ст.л. сахара, соль, сода, мука.
Начинка может быть абсолютно любая, как правило для нее сойдет все что есть в холодильнике, а точнее кому что нравится в пицце. Для данного рецепта использовалось: сосиски, помидоры, болгарский перец, лук, сыр, томатная паста, соль и специи по вкусу.

Разделы

Рецепты (178)
- Соусы (19)
- Тесто для пиццы (20)
  - Бездрожжевое (8)
  - Дрожжевое (13)
- Рецепты пиццы (139)
  - Итальянская пицца (21)
  - Пицца с грибами (23)
  - Пицца с разным сыром (3)
  - Вегетарианская пицца (38)
  - Пицца с мясом и колбасой (55)
  - Пицца с морепродуктами (28)
  - Пицца на десерт (5)
  - Разные рецепты пиццы (41)
Статьи о пицце (12)

Архивы

Облако тегов требует для просмотра Flash Player 9 или выше.

Рецепты пиццы