Бездрожжевое тесто для пиццы
Тесто для пиццы можно готовить дрожжевым и бездрожжевым способом.
Приведенный ниже способ приготовления бездрожжевого теста для пиццы является наиболее простым и подходящим для приготовления практически любого рецепта пиццы.
1 неполный стакан кефира (можно и молоко), 1 яйцо, 1/4 пачки маргарина (растопить, чтобы был мягкий), немного соли, мука.
Маргарин нарезать кусочками и смешать с яйцом, кефиром и мукой. На кончике ножа взять соду и погасить ее уксусом (если используете кефир, то гасить уксусом необязательно). Если тесто долго остается вязким, добавить немного муки. Вымешивая тесто, добейтесь того, чтобы плотность теста была, как на вареники, сделать из него ком и оставьте в холодильнике минут на 30-40.
После этого на тесто выложит начинку по вкусу и выпекать в духовке.
Приятного аппетита!
26 августа 2010 в 3:04
супер!! мне понравилось
11 марта 2011 в 6:30
спасибо за рецепт, он очень хороший!
29 мая 2011 в 20:55
а есть рецепт без кефира?
22 июня 2011 в 1:55
а вместо маргарина масло ведь можно?)
10 октября 2011 в 4:41
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно, а главное просто! Я очень довольна. Еще раз спасибо.
30 ноября 2011 в 10:06
хорошо получилось . у меня небыло кефира и я зоменила молоком и 2 ст л сметаны , отличный рецепт
25 января 2012 в 2:12
а можно маргарин заменить сливочным маслом?
28 января 2012 в 10:26
Да, конечно.